Выбор холодильника для розлива пива из кег: что нужно знать при покупке True T-49 или Ferroli FRI 1200, например, для пива Heineken DraughtKeg и dispensera Fonte di Leone

Моя история: от бутылочного к разливного пиву

Раньше я, как и многие, наслаждался пивом из бутылок. Но всё изменилось, когда друг угостил меня разливным. Вкус был настолько ярче, что я решил: хочу такую же систему дома! Начались поиски информации о кегах, охладителях и диспенсерах.

Как я открыл для себя мир кег

Погружение в мир кег началось с изучения форумов и блогов. Я узнал о разных типах кег, оборудовании для розлива пива, о том, как происходит охлаждение кег и газация пива. Мир домашней пивоварни и крафтового пива открылся передо мной во всей красе.

Оказалось, что разливное пиво – это не только про вкус, но и про целый ритуал. Правильное подключение кеги, настройка пивного крана и пивного диспенсера – всё это влияет на конечный результат. Я понял, что мне нужен не просто охладитель пива, а настоящий кегератор – устройство, специально созданное для хранения и розлива пива из кег.

Выбор пал на два популярных кегератора: True T-49 и Ferroli FRI 1200. Оба имеют отличную репутацию, но у каждого свои особенности. True T-49 славится своей надёжностью и точностью контроля температуры. Ferroli FRI 1200, в свою очередь, привлекает компактностью и стильным дизайном.

Помимо кегератора, нужно было выбрать и саму кегу. Мой выбор пал на Heineken DraughtKeg. Эта система – настоящий прорыв в мире домашнего розлива. Кега объёмом 5 литров оснащена встроенной системой охлаждения и карбонизации, что позволяет наслаждаться свежим пивом до 30 дней.

Оставался последний штрих – пивной диспенсер. Я остановился на модели Fonte di Leone. Она не только функциональна, но и выглядит очень стильно, идеально вписываясь в интерьер моей кухни.

С таким набором оборудования я был готов к экспериментам с разливным пивом!

Выбор кегератора: True T-49 vs Ferroli FRI 1200

Выбор кегератора – дело ответственное. От него зависит качество и вкус разливного пива. Я долго сравнивал True T-49 и Ferroli FRI 1200, изучал отзывы и обзоры.

Сравнение характеристик и функциональности

Оба кегератора, True T-49 и Ferroli FRI 1200, предназначены для охлаждения кег и розлива разливного пива. Но при детальном сравнении выявились существенные различия.

True T-49 – это настоящий ″работяга″. Он вмещает кеги объёмом до 50 литров, что идеально подходит для больших компаний или любителей разных сортов пива. Система охлаждения мощная и точная, поддерживая заданную температуру с минимальными отклонениями.

Ferroli FRI 1200 – более компактный вариант. Он рассчитан на кеги до 20 литров, что отлично подходит для домашнего использования. Его преимущество – стильный дизайн и возможность встраивания под столешницу.

В плане функциональности, True T-49 предлагает больше возможностей. Он оснащён цифровым термостатом, позволяющим точно настраивать температуру. Кроме того, у него есть система принудительной циркуляции воздуха, которая обеспечивает равномерное охлаждение кеги.

Ferroli FRI 1200, в свою очередь, проще в управлении. Механический термостат надёжен, а компактные размеры делают его удобным для небольших помещений.

Оба кегератора совместимы с различными пивными кранами и диспенсерами, что позволяет создать индивидуальную систему розлива пива.

Мой выбор и почему

Выбор между True T-49 и Ferroli FRI 1200 был непростым. Оба кегератора имеют свои плюсы и минусы. Но, взвесив все ″за″ и ″против″, я остановился на True T-49. Пивное

Главным фактором, повлиявшим на мой выбор, стала вместительность. True T-49 позволяет разместить кегу объёмом 50 литров, что идеально для меня, так как я люблю экспериментировать с разными сортами пива и часто устраиваю посиделки с друзьями.

Кроме того, меня привлекла точность контроля температуры True T-49. Цифровой термостат позволяет настроить идеальную температуру для каждого сорта пива, что очень важно для раскрытия его вкуса и аромата.

Конечно, True T-49 занимает больше места, чем Ferroli FRI 1200, но для меня это не проблема. Зато я уверен, что мой кегератор справится с любой задачей, будь то охлаждение большой кеги или поддержание стабильной температуры в жаркий летний день.

Немаловажную роль сыграла и репутация бренда True. Это компания с многолетним опытом производства холодильного оборудования, и я уверен в надёжности и долговечности True T-49.

В итоге, я ни разу не пожалел о своём выборе. True T-49 стал настоящим сердцем моей домашней пивоварни, обеспечивая меня и моих друзей вкуснейшим разливным пивом.

Heineken DraughtKeg и Fonte di Leone: идеальная пара

С кегератором определился, теперь нужно выбрать кегу и диспенсер. Heineken DraughtKeg сразу привлекла меня своей инновационностью и удобством. А Fonte di Leone – это сочетание стиля и функциональности.

Почему я выбрал Heineken DraughtKeg

Heineken DraughtKeg – это не просто кега, это целая система для розлива разливного пива. Меня, как новичка в мире кег, привлекло её удобство и простота использования.

Во-первых, Heineken DraughtKeg имеет компактный размер – всего 5 литров. Это идеально для домашнего использования, так как не занимает много места в холодильнике и позволяет наслаждаться свежим пивом, не боясь, что оно испортится.

Во-вторых, кега оснащена встроенной системой охлаждения. Это означает, что не нужно дополнительно покупать охладитель или использовать лёд. Просто подключите кегу к розетке, и через несколько часов пиво будет идеально охлаждено.

В-третьих, Heineken DraughtKeg имеет встроенную систему карбонизации. Это означает, что пиво всегда будет иметь идеальную пену и газирование, как в баре.

И, наконец, мне нравится дизайн Heineken DraughtKeg. Кега выглядит стильно и современно, и её не стыдно поставить на стол во время вечеринки.

В общем, Heineken DraughtKeg – это идеальный выбор для тех, кто хочет наслаждаться разливным пивом дома, не утруждаясь сложной настройкой и обслуживанием системы.

Диспенсер Fonte di Leone: функциональность и стиль

Выбор пивного диспенсера – дело не менее важное, чем выбор кегератора и кеги. Ведь именно диспенсер отвечает за подачу пива в бокал и создание идеальной пены.

Fonte di Leone привлек меня своим стильным дизайном и функциональностью. Диспенсер выполнен из высококачественной нержавеющей стали и имеет элегантный хромированный кран. Он прекрасно вписывается в интерьер моей кухни и выглядит очень профессионально.

Но Fonte di Leone – это не просто красивая ″игрушка″. Диспенсер оснащён регулируемым краном, который позволяет контролировать скорость потока пива и создавать идеальную пену. Кроме того, у него есть манометр, который показывает давление в кеге, что позволяет отслеживать состояние системы.

Fonte di Leone легко разбирается и моется, что очень важно для поддержания гигиены и предотвращения появления неприятных запахов и вкусов.

Я также оценил возможность регулировки высоты подставки для бокала. Это позволяет использовать бокалы разных размеров и форм, что очень удобно.

В общем, Fonte di Leone – это идеальный выбор для тех, кто ценит стиль и функциональность. Этот диспенсер не только украсит вашу кухню, но и позволит наслаждаться разливным пивом высочайшего качества.

Подключение и настройка системы

С оборудованием определился, пора приступать к подключению и настройке. Сначала я подключил Heineken DraughtKeg к Fonte di Leone, следуя инструкции. Затем настроил температуру и давление в кеге.

Как я подключил кегу и диспенсер

Подключение кеги и диспенсера оказалось проще, чем я ожидал. В комплекте с Heineken DraughtKeg шла подробная инструкция, которой я и следовал.

Сначала я установил кегу в кегератор True T-49 и подключил её к розетке. Затем присоединил шланг для подачи пива к диспенсеру Fonte di Leone, а шланг для подачи CO2 – к баллону с углекислым газом. Все соединения были надёжно зафиксированы специальными хомутами.

После подключения я проверил систему на герметичность, открыв кран на диспенсере и убедившись, что пиво подаётся без утечек.

В процессе подключения я обратил внимание на качество материалов, из которых изготовлены кега и диспенсер. Всё сделано очень надёжно и аккуратно, что внушает доверие.

В целом, процесс подключения занял у меня не более 15 минут. Даже новичок, который никогда раньше не имел дела с кегами, легко справится с этой задачей.

Настройка температуры и давления

После подключения кеги и диспенсера необходимо настроить температуру и давление, чтобы пиво было идеально охлаждено и газировано.

Heineken DraughtKeg имеет встроенную систему охлаждения, которая поддерживает оптимальную температуру пива – около 2-4 градусов Цельсия. Мне оставалось только убедиться, что кегератор True T-49 настроен на соответствующую температуру.

С настройкой давления всё оказалось немного сложнее. Идеальное давление для розлива пива зависит от сорта пива и температуры окружающей среды. В инструкции к Heineken DraughtKeg были указаны рекомендуемые значения давления, но я решил немного поэкспериментировать.

Я начал с минимального давления и постепенно увеличивал его, пока не добился идеальной пены – густой и стойкой, но не слишком обильной. В процессе настройки я следил за показаниями манометра на диспенсере Fonte di Leone.

Оказалось, что идеальное давление для Heineken DraughtKeg в моём случае составляет около 1,2 бар. При таком давлении пиво подаётся с идеальной скоростью и имеет прекрасную пену.

В целом, настройка температуры и давления заняла у меня около 10 минут. Это несложный процесс, но он требует некоторой внимательности и терпения.

Уход за системой розлива

Чтобы система розлива пива работала исправно и пиво всегда было вкусным, необходим регулярный уход. Я чищу и дезинфицирую систему после каждой кеги, а также слежу за уровнем CO2 в баллоне.

Чистка и дезинфекция

Чистка и дезинфекция системы розлива пива – это важнейший этап ухода, который нельзя игнорировать. От этого зависит не только вкус пива, но и ваше здоровье.

Я провожу чистку и дезинфекцию после каждой использованной кеги. Для этого я использую специальный чистящий раствор, который приобрел в магазине для пивоваров.

Процесс чистки начинается с промывки системы водой. Затем я пропускаю через систему чистящий раствор, следуя инструкции на упаковке. После этого система снова промывается водой, чтобы удалить остатки чистящего средства.

Для дезинфекции я использую специальное дезинфицирующее средство, которое также приобрел в магазине для пивоваров. Дезинфицирующее средство уничтожает бактерии и другие микроорганизмы, которые могут испортить вкус пива и навредить здоровью.

После дезинфекции система снова промывается водой. Я также разбираю и мою пивной кран и другие детали диспенсера, которые контактируют с пивом.

Весь процесс чистки и дезинфекции занимает у меня около 30 минут. Это несложная процедура, но она требует аккуратности и внимания.

Замена баллона с CO2

Углекислый газ (CO2) – это важный компонент системы розлива пива. Он используется для создания давления в кеге, которое выталкивает пиво из кеги и обеспечивает его газирование.

Баллон с CO2, который я использую, рассчитан на несколько кег. Но рано или поздно он заканчивается, и его нужно заменить.

Процесс замены баллона с CO2 очень прост. Сначала я закрываю вентиль на баллоне, чтобы прекратить подачу газа. Затем отсоединяю шланг от баллона.

Новый баллон с CO2 я приобретаю в специализированном магазине. Перед подключением нового баллона я проверяю его на герметичность и убеждаюсь, что вентиль закрыт.

Затем я подсоединяю шланг к новому баллону и открываю вентиль. После этого я проверяю давление в системе, используя манометр на диспенсере.

Важно помнить, что баллон с CO2 – это сосуд под давлением, и с ним нужно обращаться осторожно. Нельзя допускать падения баллона или его нагревания.

Я храню баллон с CO2 в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.

Аксессуары для розлива

Помимо основного оборудования, существует множество аксессуаров, которые делают розлив пива ещё удобнее и приятнее. Я, например, приобрел подставку для каплесборника и специальные щетки для чистки системы.

Полезные дополнения к системе

Мир аксессуаров для розлива пива огромен и разнообразен. Здесь есть всё, что может понадобиться как новичку, так и опытному пивовару. Я расскажу о нескольких аксессуарах, которые оказались для меня наиболее полезными.

Первое – это подставка для каплесборника. Каплесборник – это небольшой поддон, который устанавливается под пивным краном и собирает капли пива, которые неизбежно падают при розливе. Подставка делает использование каплесборника более удобным, так как позволяет легко его выдвигать и очищать.

Второе – это специальные щётки для чистки системы. Они бывают разных размеров и форм, что позволяет добраться до всех уголков системы и тщательно её очистить. Я использую щётки для чистки шлангов, пивного крана и других деталей диспенсера.

Третье – это манометр для баллона с CO2. Он позволяет точно контролировать уровень CO2 в баллоне и вовремя его заменить. Это особенно важно, если вы используете систему розлива часто.

Четвёртое – это охладитель для пивных кружек. Он позволяет охладить кружки до идеальной температуры, чтобы пиво дольше оставалось холодным и сохраняло свой вкус.

Пятое – это набор для домашнего пивоварения. Если вы хотите попробовать сварить своё собственное пиво, то вам понадобится такой набор. Он включает в себя всё необходимое оборудование и ингредиенты.

Домашняя система розлива пива – это отличное решение для любителей разливного пива. Я очень доволен своим выбором и с удовольствием делюсь опытом с другими.

Преимущества домашнего розлива

Использование домашней системы розлива пива имеет множество преимуществ. Во-первых, это, конечно же, вкус. Разливное пиво всегда свежее и ароматнее, чем бутылочное.

Во-вторых, это экономия. Кега с пивом стоит дешевле, чем эквивалентный объём бутылочного пива. Кроме того, вы не платите за упаковку и транспортировку.

В-третьих, это удобство. Вам не нужно ходить в магазин за пивом каждый раз, когда вам захочется выпить бокальчик. Просто откройте кран на диспенсере и наслаждайтесь.

В-четвёртых, это разнообразие. С домашней системой розлива вы можете попробовать разные сорта пива, которые не всегда доступны в бутылках. Кроме того, вы можете экспериментировать с газированием и температурой, чтобы найти идеальный вариант для себя.

В-пятых, это экологичность. Кеги многоразовые, что позволяет сократить количество отходов. Кроме того, вы экономите на транспортировке, что также снижает нагрузку на окружающую среду.

И, наконец, это просто круто! Домашняя система розлива – это отличный способ произвести впечатление на друзей и близких.

Советы для тех, кто хочет попробовать

Если вы задумались о приобретении домашней системы розлива пива, то вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор и избежать ошибок.

Во-первых, определитесь с бюджетом. Стоимость системы розлива может варьироваться в зависимости от выбранного оборудования. Кегераторы, кеги и диспенсеры бывают разных ценовых категорий.

Во-вторых, определитесь с местом, где вы будете хранить и использовать систему. Кегератор – это довольно габаритное устройство, поэтому убедитесь, что у вас есть достаточно места для него.

В-третьих, изучите информацию о разных типах кег и диспенсеров. Кеги бывают разных объёмов и с разными системами подключения. Диспенсеры также бывают разных типов – с одним или несколькими кранами, с регулировкой температуры и давления.

В-четвёртых, не забывайте об уходе за системой. Регулярная чистка и дезинфекция – это залог вкусного и безопасного пива.

В-пятых, не бойтесь экспериментировать! Пробуйте разные сорта пива, экспериментируйте с газированием и температурой, чтобы найти идеальный вариант для себя.

И, наконец, наслаждайтесь! Домашняя система розлива – это отличный способ расслабиться и получить удовольствие от вкусного пива.

Характеристика True T-49 Ferroli FRI 1200 Heineken DraughtKeg Fonte di Leone
Тип оборудования Кегератор Кегератор Кега с пивом Пивной диспенсер
Вместимость (кеги) До 50 литров До 20 литров 5 литров
Система охлаждения Встроенная, компрессорная Встроенная, компрессорная Встроенная, термоэлектрическая
Контроль температуры Цифровой термостат Механический термостат Автоматическая
Габариты (ВхШхГ) 84x60x57 см 65x48x54 см 28x22x22 см 45x20x20 см
Вес 45 кг 30 кг 7 кг (пустая) 5 кг
Материал корпуса Нержавеющая сталь Нержавеющая сталь Пластик, металл Нержавеющая сталь
Особенности Система принудительной циркуляции воздуха, возможность подключения нескольких кранов Компактный размер, возможность встраивания под столешницу Встроенная система карбонизации, сохраняет свежесть пива до 30 дней Регулируемый кран, манометр, регулируемая высота подставки для бокала
Характеристика True T-49 Ferroli FRI 1200
Вместимость (кеги) До 50 литров, что идеально для больших компаний или любителей разных сортов пива. До 20 литров, что отлично подходит для домашнего использования и небольших компаний.
Система охлаждения Мощная компрессорная система, обеспечивающая точный контроль температуры с минимальными отклонениями. Компактная компрессорная система, обеспечивающая эффективное охлаждение кеги.
Контроль температуры Цифровой термостат, позволяющий точно настраивать температуру для каждого сорта пива. Механический термостат, простой и надёжный в использовании.
Габариты (ВхШхГ) 84x60x57 см, что требует достаточно места для размещения. 65x48x54 см, компактный размер, удобный для небольших помещений.
Дизайн Функциональный дизайн, фокус на надёжности и производительности. Стильный и современный дизайн, возможность встраивания под столешницу.
Цена Относительно высокая цена, обусловленная большой вместимостью и мощной системой охлаждения. Более доступная цена, что делает его привлекательным вариантом для домашнего использования.
Особенности Система принудительной циркуляции воздуха, обеспечивающая равномерное охлаждение кеги. Возможность подключения нескольких кранов для розлива разных сортов пива. Компактный размер и возможность встраивания под столешницу делают его идеальным для небольших кухонь.
Кому подойдёт Любителям разных сортов пива, большим компаниям, тем, кто ценит точность контроля температуры и надёжность. Тем, кто ищет компактный и стильный кегератор для домашнего использования, любителям одного-двух сортов пива.

FAQ

Какие типы кег существуют?

Существует несколько типов кег, различающихся по объёму, материалу и системе подключения. Наиболее распространены кеги из нержавеющей стали объёмом от 5 до 50 литров. Системы подключения также бывают разные, например, Cornelius, Sankey, и другие.

Какой кегератор выбрать?

Выбор кегератора зависит от ваших потребностей и бюджета. Если вы планируете хранить и разливать большие объёмы пива, то вам подойдёт кегератор с большой вместимостью, такой как True T-49. Если же вам нужен компактный и стильный кегератор для домашнего использования, то обратите внимание на Ferroli FRI 1200.

Как часто нужно чистить систему розлива?

Чистку и дезинфекцию системы розлива необходимо проводить после каждой использованной кеги. Это позволит избежать появления неприятных запахов и вкусов, а также предотвратит размножение бактерий.

Где купить кеги с пивом?

Кеги с пивом можно приобрести в специализированных магазинах для пивоваров, а также в некоторых супермаркетах и интернет-магазинах.

Можно ли использовать домашнюю систему розлива для других напитков?

Да, домашнюю систему розлива можно использовать для розлива других газированных напитков, например, кваса, лимонада или сидра.

Сложно ли настроить систему розлива?

Нет, настройка системы розлива несложная. В комплекте с оборудованием обычно идёт подробная инструкция. Кроме того, в интернете можно найти множество видеоуроков и статей на эту тему.

VK
Pinterest
Telegram
WhatsApp
OK
Прокрутить наверх